產(chǎn)名：A-K糖又稱(chēng)安賽蜜
學(xué)名：乙酰磺胺酸鉀 

分子式：C4H4SKNO4 
分子量163.15 
CAS 登錄號(hào)33665-90-6 
密度1.83 
水溶性270 g/L at 20 ℃
英文名：Acesulfame-K 
分子式：C4H4SKNO4
性狀：白色、結(jié)晶狀粉末；高甜度，其甜度約是蔗糖(3%溶液)的200倍；無(wú)異味，不吸濕，水溶性高，對(duì)熱、酸穩(wěn)定性好；用于食品加工不會(huì)引起微生物發(fā)酵；食用安全，無(wú)毒副作用；不參與代謝，可控制熱量的攝入，特別適于肥胖者及高血壓病人；不增加人體血糖值，特別適于糖尿病患者不會(huì)引起齲齒；適用性強(qiáng)，使用范圍廣(食品、飲料、醫(yī)藥、日用品、餐桌甜味劑)；提供給產(chǎn)品健康的形象(清爽、護(hù)齒、無(wú)糖、低熱量)；降低生產(chǎn)成本，保證或延長(zhǎng)貨架期；與蔗糖、木糖醇等甜味劑復(fù)配使用，協(xié)同增效效果顯著。
用 途
1、 可用于食品制造業(yè)，如飲料，蜜餞，涼果等。替代蔗糖，不會(huì)改變產(chǎn)品風(fēng)味。
2、 可用于日用化工行業(yè)，如化妝品，牙膏等。
3、 可于飼料添加劑行業(yè)，如飼料甜味劑。
4、 可用作糖尿病及肥胖患者的代用糖。
5、 可用于制藥業(yè)，用于制作糖衣、糖漿等。