米豆腐是風味獨特的小吃，有塊狀的，也有柱狀的，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿，通過機器熟化后冷卻形成的大米面食，既可冷食也可熟食，含有多種維生素，具有清熱敗火，解渴爽口等作用，夏日更兼清熱解暑、解饞、解困、提神、消暑等作用，是人們喜愛的一種米制食品。天陽米豆腐機結構新穎、操作簡單、節(jié)省能源、耗電少，采用智能溫控熟化成型新工藝，米漿經(jīng)水箱里的熱水水浴熟化，再由螺旋絞龍擠壓聚合而成，出機即熟，一次成型，無須再蒸煮，不存在傳統(tǒng)工藝中的糊鍋、焦鍋現(xiàn)象。用天陽米豆腐機生產加工的米豆腐色澤潤綠明亮，口感清香、軟滑細嫩。