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  眾所周知，開(kāi)店容易受店難，開(kāi)一家書(shū)亦燒仙草店是十分的容易的，但是要想自己的書(shū)亦燒仙草店的生意永遠(yuǎn)的火爆，卻是十分的艱難，因此，書(shū)亦燒仙草加盟總部資深運(yùn)營(yíng)專(zhuān)家為各位書(shū)亦燒仙草店店主總結(jié)了以下四點(diǎn)店的經(jīng)營(yíng)技巧。



書(shū)亦燒仙草開(kāi)店的三大經(jīng)營(yíng)技巧


1.市場(chǎng)定位準(zhǔn)


歷來(lái)以方便快捷、物美價(jià)廉為主要特點(diǎn)，以社會(huì)大眾為主要服務(wù)對(duì)象，故任何的定位都一定是大眾化的、中低檔的。檔次高啦的富人不來(lái)吃，窮人又吃不起，即人們常說(shuō)的高不成，低不就。這里以目前國(guó)內(nèi)的奶茶市場(chǎng)為例，除了品種大眾化以外，其價(jià)位也大都定在數(shù)十元左右。即一個(gè)消費(fèi)者只需花上十元，就能夠享受一份時(shí)尚的奶茶。


目前的最受工薪階層，特別是工薪階層中的白領(lǐng)、學(xué)生及流動(dòng)人口的歡迎，所以，店的位置應(yīng)選擇在工廠(chǎng)、寫(xiě)字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的方面，及車(chē)站、碼頭、交通要道等流動(dòng)人口多的方面，這樣才干保證有充足的客源。


要明白，人們吃圖的那就方便快捷，所以通常不會(huì)走很遠(yuǎn)的路或乘車(chē)去吃一頓。如此看來(lái)，如果店周?chē)鷽](méi)可觀(guān)的消費(fèi)群體，最好改換門(mén)庭。



書(shū)亦燒仙草開(kāi)店的三大經(jīng)營(yíng)技巧


2.合理的人員分工


以一家店面積為10平方米的書(shū)亦燒仙草店計(jì)，只要兩個(gè)服務(wù)人員，就能保證消費(fèi)者的需求了，而且10秒鐘就能帶來(lái)和杯香香的奶茶哦!



書(shū)亦燒仙草開(kāi)店的三大經(jīng)營(yíng)技巧


3.注重衛(wèi)生


店除了物美價(jià)廉之外，方便快捷和整潔衛(wèi)生算是其另一個(gè)主要特點(diǎn)。服務(wù)人的動(dòng)作都一定要熟練快速，以滿(mǎn)足顧客來(lái)啦就吃，吃完就走的需求。店的全體人員既要分工明確，又要相互配合，那樣才干達(dá)到整體快捷的效果。工作人員還應(yīng)該留意個(gè)人衛(wèi)生，總之要隨時(shí)保持店整潔舒適的形象。


書(shū)亦燒仙草店的經(jīng)營(yíng)技巧?一家成功的店都是從細(xì)節(jié)做起的，只有掌握了經(jīng)營(yíng)店的技巧、詳細(xì)的了解了一些經(jīng)營(yíng)店的細(xì)節(jié)，才可以讓自己的店越來(lái)越紅火，書(shū)亦燒仙草店加盟總部為每一位合作商提供全方位的服務(wù)、保姆式的扶持政策，總部的后期服務(wù)人員有效的幫你解決任何臨時(shí)遇到的經(jīng)營(yíng)難題。