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[供應]諸城銳鋒食品_優(yōu)質(zhì)鍋貼餡料抱團劑_衡水鍋貼餡料抱團劑

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諸城銳鋒食品_優(yōu)質(zhì)鍋貼餡料抱團劑_衡水鍋貼餡料抱團劑詳細信息

諸城市銳鋒食品有限公司生產(chǎn)的抱團劑主要用于餃子餡，包子餡的抱團.

餃子餡抱團劑的作用與特點：

1、使餃子餡煮后抱團不分散，光滑不粘皮。
2、能有效改善餡的口感和風味，脆彈有肉感，可降低肉的用量。

3、增加餃子餡的黏稠度，使餃子餡不出水、易包制。

水餃抱團劑，使餃子餡煮后抱團不分散，光滑不粘皮。能有效改善餡的口感和風味，脆彈有肉感。增加餃子餡的黏稠度，使餃子餡不出水、易包制。餡的0.4%-0.6%，直接與肥肉、瘦肉和蛋白混合均勻，然后加水拌勻，最后加入菜和鹽等小料混勻即可

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