煙酸 
英文名：Nicotinic acid 
別 名：3-吡啶羧酸，吡啶-3-羧酸，尼可丁酸，VB3，維生素B3 
CAS RN：59-67-6 
分子式：C6H5NO2 
分子量：123.11 
物化性質：白色結晶或結晶性粉末，無臭或稍有臭氣，味微酸。 
含 量：≥99% 
標 準：BP2000 
用 途：煙酸是機體組織中重要的遞氫體和抗癩皮病的因子，有維持皮膚和神經健康，促進消化的作用。用量30-80mg/kg。煙酸是機體組織中重要的遞氫體和抗癩皮病的因子，有維持皮膚和神經健康，促進消化的作用。我國規(guī)定可用于強化谷類及其制品，使用量為40～50mg/kg；在強化嬰幼兒食品中使用量為30~40mg/kg；在飲液及乳飲料中使用量為10~40mg/kg。此外，還可作飼料添加劑和肉制品的發(fā)色助劑。本品為維生素類藥物，用于抗菌素糙皮病，亦可用作血管擴張 藥，大量用作食品和飼料的添加劑。作為醫(yī)藥中間體，用于異煙肼； 煙酸也可以用作電鍍的光亮劑。