巧旗食品成立于2011-05-30,是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的專業(yè)化松露巧克力生產(chǎn)企業(yè),也是產(chǎn)品配套種類最齊全的生產(chǎn)企業(yè)。經(jīng)過多年的拼搏進(jìn)取,企業(yè)不斷壯大,產(chǎn)品在客戶中留下良好口碑。企業(yè)設(shè)備先進(jìn),檢測設(shè)施齊全。擁有一支專業(yè)從事生產(chǎn)、科學(xué)、技術(shù)檢測、售后服務(wù)的高素質(zhì)團(tuán)隊(duì)。x1720a1n
   如何融解巧克力
再也找不到比巧克力多用途而又受人們喜愛的食品原料了!你可以把巧克力拌入配料中、可以磨粉后撒上烤焙好了的食品上、可以把餅干蘸上巧克力醬來享用、可以做成淋面醬增添烘焙食品的美味等等。融解巧克力雖然容易,但是在操作過程中還是要加以注意,千萬不要拿巧克力直接在明火上烤。巧克力本身的燃點(diǎn)很低,在小火上都肯定會融化。
由于原料類巧克力質(zhì)量上的差異,以供參考:
1.把巧克力切成小塊狀,每塊小于28克即可。
2.把巧克力塊放到雙層蒸鍋的里鍋中,雙層蒸鍋置于水上,以文火加熱。
3.在融解的過程中,要不斷攪拌巧克力,待幾乎全部溶解時就可以離火了。
4.離火后繼續(xù)攪拌,直至全部巧克力融解,得到順滑的巧克力醬。
微波爐也是融解巧克力的好幫手,因?yàn)榍煽肆苋菀兹诨?,所以把微波爐的溫度設(shè)置為中小火,再按照微波爐說明書操作即可。1分鐘后取出,看看巧克力的融解情況,因?yàn)橛梦⒉t融解巧克力的情況會跟雙層蒸鍋的不一樣,所以我們要不斷攪拌并留意,不然很容易就焦了。如果是白巧克力的話,就更加要注意并用小火處理。
省時做法:為了又快又簡單的融解巧克力,我們可以把巧克力放到金屬碗中再放入微波爐,溫度設(shè)置為。關(guān)上微波爐的門,烤5分鐘后關(guān)閉微波爐(巧克力仍在里面),待10分鐘后巧克力應(yīng)該融解的了。
產(chǎn)品類別:巧克力食品產(chǎn)品所屬行業(yè):商務(wù)服務(wù)、加工、食品飲料加工開發(fā)公司:上海巧旗食品有限公司產(chǎn)品功能:生產(chǎn)地址:暫無詳細(xì)內(nèi)容產(chǎn)品鏈接:qiaoqifood
   為更好的服務(wù)于世界各地的客商,巧旗食品成立了網(wǎng)絡(luò)營銷部門,開拓了網(wǎng)絡(luò)銷售渠道。網(wǎng)絡(luò)銷售部門協(xié)助公司擴(kuò)大客源輻射源,以始終關(guān)注客戶的需求為焦點(diǎn),熱誠服務(wù)每一位客戶,現(xiàn)與國內(nèi)外上萬新老客戶的精誠合贏得了廣大客戶的信任。歡迎訪問產(chǎn)品官網(wǎng):qiaoqifood
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