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[供應]培訓公婆餅 怎么做公婆餅
- 產(chǎn)品產(chǎn)地:
- 產(chǎn)品品牌:
- 包裝規(guī)格:
- 產(chǎn)品數(shù)量:1
- 計量單位:項
- 產(chǎn)品單價:1500
- 更新日期:2020-10-06 09:38:44
- 有效期至:2020-11-06
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培訓公婆餅 怎么做公婆餅
詳細信息
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公婆餅是恩施地區(qū)十大名小吃之一,因其突出的民族風味和特殊的制作工藝深受人們的喜愛。主要食材是面粉,主要烹飪工藝是烤。 面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。面粉因烘烤其蛋白質(zhì)與維生素有一定的損失,但由于餅中的肉類其營養(yǎng)成份保存較好,其中蛋白質(zhì)、維生素與面粉的損失形成互補,并含有脂肪、糖類、鈣、磷、鐵,有補中益氣的作用
公婆餅培訓內(nèi)容:面粉的選擇,和面技術(shù),餅的制作技術(shù),餡的制作,醬料的制作,餅的烙制技術(shù)。學習技術(shù)都是準確比例配方、現(xiàn)場實際操作、名師手把手教、隨到隨學、包教包會,學會為止、每年技術(shù)免費升級、終身技術(shù)免費跟蹤服務。
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