產(chǎn)品說明: 主要成分:梔子藍(lán)色素。 性狀:暗藍(lán)色水溶性液體或粉末。 特點(diǎn):色澤鮮艷,著色力強(qiáng),抗光、耐熱性好,色調(diào)在PH4~8范圍內(nèi)穩(wěn)定性好、不沉淀。 應(yīng)用范圍:果汁(味)飲料類、配制酒、冰淇淋、糕點(diǎn)上彩裝、糖果、果醬。 參考用量:一般為0.2‰~2‰。 天然藍(lán)色素-梔子藍(lán)是以梔子藍(lán)色素為原料經(jīng)過精加工而成的天然色素。梔子藍(lán)色素是從茜草科植物——梔子的果實(shí)中提取出黃色素,再經(jīng)食品酶處理而得的.梔子藍(lán)色素已被世界上許多國(guó)家廣泛采用,也是我國(guó)批準(zhǔn)允許使用的食用天然色素,已列入到我國(guó)GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中。 特點(diǎn):溶解性:粉狀、水溶。消光系數(shù):E1%1cm590=5~30。 包裝:20Kg/桶,或按客戶要求包裝。 儲(chǔ)運(yùn):密封、避光、陰涼處保存。 注意事項(xiàng):本產(chǎn)品很少單獨(dú)使用,一般與其它天然色素配合使用。
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