進(jìn)口啤酒酵母S-04濟(jì)南金源廠家低價銷售,國際啤酒原料最低價,味道更濃郁持久 啤酒酵母S-04 啤酒酵母S-04的批發(fā)價格是多少? 適用類型: 愛爾酵母 特性: 其中S-04發(fā)酵結(jié)束后高度聚沉降。 適用發(fā)酵溫度范圍:?。保福玻础?。 建議投放比例:50-60克/百升。使用前活化溫度(關(guān)鍵因素): 27±2℃ 活化方法:(以生產(chǎn)500升啤酒為例)。 1. 先在約20公斤容器或保證殺菌條件良好的鐵桶或塑料桶中加入5-10公斤28℃發(fā)酵用的麥汁。 2.將400克活性干酵母入(1)中。 3.靜置5分鐘。 4.輕微通風(fēng)或人工攪拌幾分鐘再將酵母與麥汁混合均勻。 5.繼續(xù)靜置約30分鐘。 活化結(jié)束。 發(fā)酵: 1. 先將與麥汁接觸的管道全部殺菌,包括周圍環(huán)境。 2.前期準(zhǔn)備好后,直接將(6)活化結(jié)束后的酵母通入發(fā)酵罐。添加生產(chǎn)剩下的16-18℃490公斤發(fā)酵用麥汁。 3.發(fā)酵開始。 其后的各種發(fā)酵過程及其酵母回收完全等同鮮酵母,且酵母回收代數(shù)可達(dá)6-9代。
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