TBHQ是國家規(guī)定允許添加的食用抗氧化劑,跟BHT、BHA相比,TBHQ擁有更安全的無毒性能,因為添加量少。所以國內某著名快餐連鎖店使用德國洋櫻集團的TBHQ被媒體曝光后以后依舊我行我素,就是因為根據(jù)美國和中國的相關規(guī)定,都是合法的。TBHQ與其他抗氧劑相比的缺點是它使用的行業(yè)比較窄,都是食品方面的,用在醫(yī)藥和化妝品行業(yè)的都用其他抗氧劑,例如BHT,茶多酚,但是茶多酚價格比較高,用BHT作為抗氧劑的很廣泛。
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