燕窩的正確做法 2017年6月份組建云南登豪商貿(mào)有限公司，主營進口馬來西亞頂級VIP5A燕窩。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一。我們的燕窩無色素，無漂白劑，無防腐劑，無添加劑，采用純手工干挑工藝加工的天然燕窩。絕對讓您買得放心，吃得安心！ 做法：燕窩用清水浸透，期間換水1-2次，浸發(fā)后去除清洗雜質(zhì)和細毛。將浸透后的燕窩放入燉盅內(nèi)加入適量熱滾水蓋好，再將燉盅放入鍋內(nèi)，注入熱滾水，水位至燉盅高度的一半，然后用慢火燉30分鐘。燕窩燉好冷卻后便可以用保鮮膜封好放入冰箱中，可以存放一個星期。 冰糖漿制作：將冰糖放入鍋內(nèi)，加入適量熱滾水，用不時攪動，慢火煲至冰糖全部溶解，待冷卻后，倒入瓶子中蓋緊蓋子，放入冰箱冷藏。 吃法：吃時按照個人口味將冰糖漿加入燉好的燕窩中即可。若平素感覺屬燥熱癥狀的人較適合冷食。若平素感覺屬寒涼癥狀的人則適合熱食。為配合人體吸收活性蛋白份子的份量，吃燕窩需持之以恒，營養(yǎng)師建議每星期進食一至兩碗，每天吃一至兩湯匙，空腹食用。