煙臺光大食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的骨肉分離機(jī)主要是采用機(jī)械篩分原理對骨肉原料進(jìn)行破碎、過濾，將肉糜和骨粒分開。該設(shè)備利用禽骨、肉的不同物性特質(zhì)（即肉具有可塑性的特點(diǎn)，而骨頭則不具備），通過物料推進(jìn)、破碎、壓力擠壓等手段，結(jié)合狹小縫隙式分離濾網(wǎng)與可調(diào)式出骨口等裝置，對禽骨、肉進(jìn)行機(jī)械壓力篩分，從而實現(xiàn)骨肉分離作業(yè)。

骨肉分離機(jī)是禽類骨肉分離的禽副產(chǎn)品增值加工的設(shè)備，主要用于加工雞、鴨、鵝等家禽胴體或骨架。加工的主產(chǎn)物——肉糜，可適量添加到肉丸、肉腸等各種肉制品中，既可保證產(chǎn)品肉質(zhì)含量，又可降低企業(yè)生產(chǎn)成本，有效防止蛋白質(zhì)資源浪費(fèi)；加工的副產(chǎn)品——碎骨，可用于提取軟骨素、加工膨化骨粉、制作動物飼料等。在提高工作效率同時，大大提高低值骨肉的效益。

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