菏澤好手藝培訓中心教麻辣燙技術配方，我們有專業(yè)的老師手把手現(xiàn)場親自教授麻辣燙做法，保證學員學到真技術！老師一對一授課，包教包會，學會為止! QQ：458932554 電話/微信：18816052513


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  麻辣燙通常有多種綠色蔬菜，有多種豆制品原料，有海帶等藻類，有蘑菇等菌類，有魚類，有蛋類……相比之下，植物性原料品種占優(yōu)勢。只要合理搭配，它比一般的快餐菜肴更易達到酸堿平衡的要求，也符合食物多樣化的原則。麻辣燙的加熱溫度并不高，也不會產(chǎn)生油煙和脂肪高溫氧化問題。在高溫烹炒相比，對空氣環(huán)境污染較小。而且，涮菜的過程中可以去除蔬菜中的部分草酸，亞硝酸鹽和農(nóng)藥。雖然損失了一部分維生素C，但也減少了抗營養(yǎng)元素和有毒物質(zhì)。只要注意定期更換涮菜水，涮的過程中少加鹽，就是非常好的烹煮方式。


  麻辣燙是一種把地攤上的串串香挪到飯店的新模式，經(jīng)營非常靈活，無所不煮無所不燙，有龐大的消費群體，投資可大可小，可流動可開店經(jīng)營。投資小、利潤大！機不可失！


  酸辣粉是四川、重慶等地的傳統(tǒng)風味小吃，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸，油而不膩”，深受各類人群的喜愛！


  陜西涼皮秦鎮(zhèn)米皮，是我國著名的傳統(tǒng)風味小吃，其歷史相當悠久，深受百姓的喜愛和傳頌，涼皮香不香，關鍵在辣椒油！我校培訓制作的辣椒油是經(jīng)精選辣椒，并配以多種香料，采用獨特的方法與油秘制而成，色紅味美，香氣四溢，令人垂涎欲滴！


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