紫蘇油是一種高不飽和度的天然油脂，所含主要成份為α-亞麻酸，含量高達(dá)50％-70％，是目前所發(fā)現(xiàn)的所有天然植物油中不飽和脂肪酸含量最高的一種植物。研究證明，紫蘇油可以控制血小板凝聚，降低血液中的中性脂質(zhì)，清除膽固醇，防止血栓形成。

人們長(zhǎng)期食用紫蘇油可以起到健腦的作用，有效提高學(xué)習(xí)記憶力。紫蘇油還具有抗衰老功能，對(duì)延緩機(jī)體衰老有明顯作用。它還可降低結(jié)腸網(wǎng)膜鳥氨酸脫羧酸的活性，抑制結(jié)腸癌的發(fā)生。紫蘇油能抑制過敏性反應(yīng)，達(dá)到健美皮膚的功效。紫蘇油絕對(duì)是一種天然綠色食品
參考網(wǎng)址：http://www.jlhhb.cn