哪里有低溫真空油炸機(jī)？哪家低溫真空油炸機(jī)上海廠家好？來全氏，讓我來告訴你。 低溫真空油炸機(jī)主要特點(diǎn)： 1、凡與食品直接接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作，符合HACCP的要求。 2、采用氣動裝置頂開門，采用行車入貨。 3、油炸籃采用一層貨籃。均采用圓形油炸籃，脫油時產(chǎn)品均勻分布，不堆積、無死角、脫油效果好。大空間的貨籃，不會粘連。貨籃的鎖緊采用快速夾具，操作便捷。 4、真空系統(tǒng)，采用高效冷凝器，保證真空（表壓）可達(dá)-0.096MPa，可縮短加工時間，提高效率，含油率低。 5、不銹鋼盤管加熱，升溫迅速，油溫恒定，保證產(chǎn)品的色，香，味，形具佳。 6、設(shè)有過濾器。 7、氣動閥門，無需人工開關(guān)，避免人工燙傷。 8、超大觀察窗、照明窗，便于觀察氣泡，準(zhǔn)確判斷油炸結(jié)束的時間，生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。 9、針對不同產(chǎn)品、不同的生產(chǎn)工藝，設(shè)定不同油炸溫度，脫油時間，脫油轉(zhuǎn)數(shù)。 10、采用壓差過濾排油，油中不會產(chǎn)生不可過濾的細(xì)小粉末，保證油的結(jié)凈度，產(chǎn)品的色澤美觀，同時延長油的使用時間。 11、配有專門的洗油裝置及排污口、潔凈衛(wèi)生。 12、油炸時根據(jù)不同物料可選多種油炸方式：正逆旋轉(zhuǎn)或靜止。 13、采用底部脫油方式，運(yùn)轉(zhuǎn)非常平穩(wěn)。