一、賴(lài)氨酸主要類(lèi)型
     L-賴(lài)氨酸鹽酸鹽(98.5%)  
二、賴(lài)氨酸的作用
  賴(lài)氨酸是人和動(dòng)物的必需氨基酸之一，雖然植物蛋白含有少量的賴(lài)氨酸，但不能滿(mǎn)足人和動(dòng)物的需要。在食物和動(dòng)物飼料中添加適量的賴(lài)氨酸有利于人類(lèi)健康和動(dòng)物的生長(zhǎng)。目前，賴(lài)氨酸生產(chǎn)菌的發(fā)酵水平已經(jīng)達(dá)到100g/l以上，微生物發(fā)酵法成了賴(lài)氨酸工業(yè)化生產(chǎn)的惟一方法。
  賴(lài)氨酸具有滿(mǎn)足動(dòng)物需要、促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)、改善氨基酸平衡、提高飼料利用率、節(jié)約蛋白質(zhì)資源的作用?？商岣咧参锏鞍踪|(zhì)及其飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有利于開(kāi)發(fā)蛋白質(zhì)飼料資源。如在餅粕類(lèi)飼料中添加限制性氨基酸，可以替代魚(yú)粉，從而降低了飼料成本，并可改善肉的品質(zhì)，例如添加賴(lài)氨酸能改善屠體質(zhì)量，提高瘦肉率。