我國南方盛產大米，北方盛產玉米雜糧。玉米富含多種維生素和礦物質，常食用玉米雜糧可防止糖尿病、高血壓、心臟病、肥胖等病癥發(fā)生。將粗糧細作，加工成不同形態(tài)，各種口味的副食品，可提高糧食的附加值，增加經(jīng)濟收入。因此我廠研制開發(fā)了“自熟粉絲年糕機”，它是一種多功能糧食加工機械，用玉米、大米、高粱、綠豆等糧食作原料，生料經(jīng)清水浸泡后直接放入機器內數(shù)秒種即可加工出熟的面條（粉絲）年糕，糍粑等熟食品。換上不同的模具，可生產出不同形狀的成品。本機最大的優(yōu)點是自熟和一次成型，免除了傳統(tǒng)加工方法中粉碎、蒸炊、打揉等麻煩，也不需電預熱，大大的節(jié)約了能源和人力。是一種名符其實高效節(jié)能的好機器。 　　本機結構緊湊，操作方便。全機（連電機）重約90公斤，占地不到一平方米，一個人即可生產，一斤大米能做1.5斤年糕，年糕市售價為每斤1.5元以上，一斤玉米能做一斤玉米面條，玉米面條市售價為每斤2元以上，按每天加工2小時計算，每月獲利可達3000—5000元。 　　本機配套動力：220V民用電和380V工業(yè)用電均可，十分方便。 　　主要加工流程： 　　1、將原料（糧食）放入清水中浸泡（熱天6—12小時，冷天10—24小時），清洗干凈備用。 　　2、按說明書裝好機器，接好電源，檢查有無錯誤。 　　3、將一瓶左右開水倒入機器料斗并開機，待開水快流完時將泡好的原料帶水倒入米斗內，數(shù)秒鐘后熟的米粉或年糕就成形產出。 　　4、加工完畢清洗機器和模具，涂上食用油，以備下次使用。 　　多用加工機械技術特點 　　1、所謂自熟式，就是不需外界加熱，也就是說機上不設炭爐、電加熱圈或用蒸氣加熱。 　　2、操作簡單，只要將玉米楂子、大米等農作物加水放入本機，不需粉碎、不需蒸炊，瞬間就能生產出熱氣騰騰的熟玉米面條，大米粉絲或年糕。1—2人就可生產，每小時產量70—80斤（成品）。 　　3、配用動力小，2.2KW單相四級電動機，或2.2KW三相四級電動機，動力電、民用電均可。 　　4、一機多用，用一臺機器就可生產玉米面條、大米粉絲（過橋米線）、大米年糕（糍粑）。更換不同模具，可加工不同形狀的成品。 　　5、原料廣泛，可用玉米楂子、大米、小米、高梁、綠豆等。 　　6、加工快捷，產品衛(wèi)生，從原料投入機器到產品成型中間只需花幾秒種。成品出來馬上可食用。所生的粉絲、年糕等口感細膩潤滑，清亮剔透，久煮不爛。 　　購機時當場試機，培訓操作技術，傳授配料方法。實行三包，長期供應配件，負責托運并承擔運費。 　　專利號：ZL01276155.9