消毒餐具是指經(jīng)過特殊的方法來殺死病原微生物達(dá)到消毒作用的餐具。我們?nèi)ゾ频暧貌投枷Ｍ苁褂孟緲?biāo)準(zhǔn)達(dá)到國家安全檢測標(biāo)準(zhǔn)的餐具，那么什么樣的餐具才符合我們消費者使用標(biāo)準(zhǔn)呢？一起看一下消毒餐具廠家針對這個問題是怎樣介紹的吧。
　　消毒餐具消毒的合格標(biāo)準(zhǔn)
　　1、餐具表面光潔，無油漬，無異味，干燥。
　　2、烷基碘酸鈉在餐具上殘留量低于0.1mg/100平方厘米，游離性余氯低于0.3mg/L。
　　3、餐具上的大腸菌群少于3個/100平方厘米，不得檢出致病菌。
　　消毒餐具對消毒的化學(xué)要求
　　1、選用的消毒劑必須是經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)的餐具消毒劑，不能使用非餐具消毒劑進(jìn)行餐具消毒。
　　2、使用餐具消毒劑進(jìn)行消毒的濃度，必須達(dá)到該產(chǎn)品說明書規(guī)定的濃度。
　　3、將餐具置入消毒液中浸泡10-15分鐘，餐具不能露出消毒液的液面。
　　4、餐具消毒完華后應(yīng)使用流動水清除餐具表面上殘留的消毒劑，去掉異味。
　　5、使用化學(xué)消毒時，應(yīng)隨時更新消毒液，不可長時間反復(fù)使用。
　　餐具消毒方法選擇
　　大型或星級賓館、飯店可采用洗碗機(jī)或餐具洗消機(jī)進(jìn)行餐具消毒。中小型餐飲業(yè)經(jīng)營應(yīng)先用熱力消毒?；瘜W(xué)消毒方法比較適合家庭餐具消毒或臨時性的餐具消毒?？赐晗静途邚S家為大家介紹的相關(guān)內(nèi)容大家是不是對消毒餐具的認(rèn)識又深了一層呢，感謝大家的閱讀。我們公司的網(wǎng)址：http://www.chenyangtaoci.com 期待您的到來訪問。