鹵煮火燒是老北京純粹的美食，土生土長，和京劇一樣純粹，在北京有百余年的歷史。說起鹵煮火燒，老北京一準兒會想到“小腸陳”，殊不知這已有百余年歷史、被認為只有普通勞動階層才會吃的美味卻起源于宮廷。
鹵煮火燒價格不貴，制作工序卻絲毫馬虎不得，將火燒、豆腐、小腸、肺頭等剁碎，從鍋里舀一勺老湯澆在碗里，再配上蒜泥，辣椒油、腐乳和韭菜花。火燒、豆腐、小腸吸足了湯汁，火燒透而不膩，肉爛而不糟，偶爾吃到一片白肉更是滿口溢香。
鹵煮火燒是產(chǎn)自北京的特色小吃，老北京鹵煮火燒，傳遍大江南北。來自各地的游客到北京一件事就是嘗嘗正宗鹵煮火燒。老北京鹵煮火燒是熱門的小吃創(chuàng)業(yè)項目，利潤大，市場廣闊。鹵煮火燒重要的是口味，口味做的好，店面天天爆滿，適合人群廣，百味源百年鹵煮火燒配方技術等你來學，保證工藝精湛，保正宗，先品嘗后學習。地道的北京人估計沒幾個不好吃鹵煮火燒的，所以開一家鹵煮火燒店生意肯定差不了。
新鄉(xiāng)市百味源小吃培訓中心
聯(lián)系人：李校長
咨詢QQ：929593093        
咨詢微信：ab13653900867 
財富熱線：13653900867
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，但錢又不多，又沒有技術怎么辦呢?選擇新鄉(xiāng)百味源餐飲培訓中心，專門為創(chuàng)業(yè)者提供技術支持服務，讓您以少成本學習到最好的技術，成功開一家屬于自己的店，成功創(chuàng)業(yè)當老板
新鄉(xiāng)百味源培訓學校提倡親眼觀看親臨其境。親口品嘗，親手操作！新鄉(xiāng)百味源培訓學校雖然具備了知名度，多年來同樣以低姿態(tài)示眾，不收合作費的同時也不限制學員的任何原材料與設備。從大料選料，配方配料，相關介紹及操作技巧；后期成品的處理及保存；各種原料樣本；制作步驟；配方配料比例全部毫無保留地教給學員；在學習過程中，師傅都會跟學員說原材料與所需的設備需要去哪里采購，絕不保留任何材料的來源和生產(chǎn)廠家信息！新鄉(xiāng)百味源培訓總部期待您的到來。