牟家巷小郡肝串串香聯(lián)系人：陳先生手機(jī)：17740185622

解析：串串香加盟店怎么做到上客無(wú)憂

一家串串香加盟店該怎樣吸引顧客呢？要做到每天有客人上桌并不是一件容易的事情，然而一家串串香加盟店要保持每天上課率高，就要做到以下幾點(diǎn)；

1、味道的保證

味道是一家店子的根本，沒(méi)有好口味或者是跟同行的口味大同小異的話，那就毫無(wú)特色，是吸引不了消費(fèi)者的，因?yàn)楸仨氁袑?shí)實(shí)在在的東西展現(xiàn)給消費(fèi)者，串串香的味道講究麻辣鮮香，所以在底料的和湯底上要多下功夫。

2、服務(wù)與增值服務(wù)

所謂的服務(wù)，就是從進(jìn)你串串香店那一刻起，你就要為他服務(wù)了，首先服務(wù)是有個(gè)流程的，服務(wù)員或者老板在門口接客并帶進(jìn)店內(nèi)安排就餐位置。這個(gè)是比較簡(jiǎn)單的，但是給顧客是留下了一個(gè)好印象，這是加分項(xiàng)。然后就是用餐的體驗(yàn)，及時(shí)加湯，及時(shí)解決顧客在用餐時(shí)候的問(wèn)題，中途用餐的時(shí)候盡量不要打擾到顧客，這就是送分項(xiàng)。

3、店內(nèi)裝修

現(xiàn)在的消費(fèi)者大多數(shù)是90后、00后，從今年的大數(shù)據(jù)看，90、00后都成為了消費(fèi)的主力軍，所以對(duì)于店內(nèi)環(huán)境不能太次，也不能太豪華了，適合大眾消費(fèi)是比較合適的，但一定要有特色，不要同質(zhì)化。因?yàn)榍宦傻脑?，你?huì)喪失裝修的加分項(xiàng)，就只能拼味道了。

4、菜品的新鮮度

相對(duì)于串串香店的菜品基本都是相差不大的，但是一定要新鮮，因?yàn)榻o客人的一眼就是視覺(jué)感受，如果看到菜品毫無(wú)色澤，感覺(jué)放了好幾天了，顧客就會(huì)覺(jué)得不新鮮，這里就會(huì)對(duì)你的串串店減分。所以菜品一定要保證秀色可餐，保證菜品的新鮮度。

5、菜品的多樣化

菜品多樣化，是供顧客選擇性多，不會(huì)說(shuō)這里就幾樣菜，沒(méi)什么好吃的，這樣就會(huì)減少營(yíng)業(yè)額和客流的，菜品太少，選擇有限，下次再想吃串串肯定想不起這里還有一家串串香店，后面就會(huì)被遺忘，所以別小看菜品，菜品也是能影響店內(nèi)生意的一個(gè)因素。