斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，冰片，輔料一起攪拌均勻。斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到最合理的組合，從而減少物料發(fā)熱量，細(xì)度好，最大程度的提高了肉制品的乳化效果，保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。斬拌機(jī)型號齊全，操作方便，可適應(yīng)不同客戶的需求。
 
本公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)采用進(jìn)口斬刀，永不生銹、銳度高、質(zhì)量保證。這是我們產(chǎn)品最大的優(yōu)勢。
 
整機(jī)采用進(jìn)口軸承，精度高，運(yùn)行平穩(wěn) 。主軸經(jīng)高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速運(yùn)行狀態(tài)下，運(yùn)行平穩(wěn)、無噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm，確保斬拌效果。
 
電機(jī)變速箱、電器部件均采用國家知名品牌，以確保整機(jī)質(zhì)量。
 
本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，斬鍋經(jīng)加工中心一次成型，圓整度公差小于0.03mm。
 
本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類、蔬菜類、豆類等食品加工行業(yè)。


 型號HB-80 

生產(chǎn)能力  60-80kg/鍋 

斬刀速度  1680/3450r/min（可變頻無級調(diào)速） 

斬刀數(shù)量 6把 

斬鍋轉(zhuǎn)速 7/16r/min 

出料盤轉(zhuǎn)速 82rpm 
 
機(jī)器重量  約1.4T 

總功率 13.98KW 

外形尺寸 1820×1360×1250mm 

 （可根據(jù)客戶要求生產(chǎn)各種型號）

 
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