用面粉為原料，可生產(chǎn)麻辣味五香味的麻辣條片絲排塊，牛肉味的素牛筋牛肉塊干，魚味的條段片。
  本機主要有機座主軸進出料絲杠工作缸（大筒）出料直管頭圈刀具等零件組成。與同類機型相比具有結(jié)構(gòu)簡單耐用安裝維修方便，易于操作，一機多用，性能穩(wěn)定可靠，價格便宜等優(yōu)點。本機領(lǐng)先電動機（或柴油機）帶動主軸進出料絲杠在工作缸（大筒）內(nèi)旋轉(zhuǎn)加入機內(nèi)的粉料在強大的螺旋推力下，從刀具中擠出而得到所需的魚條魚段等食用制品。
型號 絲杠直徑 生產(chǎn)效率 配用動力 主軸轉(zhuǎn)速 總質(zhì)量
YT—125 ?100mm 90-120kg/h 7.5-11kw
(380V) 550-650轉(zhuǎn)/分 55kg