冷凍餅 冷凍生態(tài)餅 冷凍板栗餅 凍餅隨著連鎖經(jīng)營概念的日益普及與廣泛應(yīng)用，冷凍生態(tài)餅技術(shù)在業(yè)界得到迅速的發(fā)展。特別近期在對(duì)市場的調(diào)查與運(yùn)作發(fā)現(xiàn)客戶對(duì)于冷凍餅的需求越來越高。由于餅在冷凍狀態(tài)下便于保藏和運(yùn)輸，生產(chǎn)商能夠通過規(guī)范的生產(chǎn)冷凍標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一保證烘焙產(chǎn)品的質(zhì)量，再由冷藏車分別配送至各連鎖門店，這樣既可減少重復(fù)投資和人力資源的浪費(fèi)，面包房，餅房，又能根據(jù)銷售需要合理安排烘烤時(shí)間和數(shù)量，有效控制庫存，減少損耗，并讓客戶時(shí)刻能夠嘗到新鮮出爐、熱氣騰騰的生態(tài)酥餅。我們預(yù)計(jì)兩年內(nèi)在周邊省市各超市賣場開設(shè)100家南旺生態(tài)速凍酥餅現(xiàn)烤現(xiàn)賣專營柜，南旺速凍餅將開創(chuàng)餅業(yè)新紀(jì)元..