有機肥料富含有機質，能提供作物生長所需養(yǎng)分，又能培肥改良土壤。有機肥種類繁多，原料十分廣泛，肥料也千變萬化。它提供作物生長所需養(yǎng)分，養(yǎng)分全面，它含有作物生長必需的16種營養(yǎng)成分，還含有其他有益作物生長的元素，可全面促進作物生長，養(yǎng)分釋放均勻長久，有機肥所含的養(yǎng)分多以有機態(tài)形式存在，可緩慢釋放，長久供應作物養(yǎng)分。施用有機肥可改良土壤結構增強土壤肥力，有機肥可增加土壤持水量，一般可提高10倍左右，又有很好的排水性，因此能緩和土壤干濕之差，是作物根部環(huán)境不至于過大或過小。