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鄭州天順食品添加劑有限公司

主營:甜味劑,增稠劑,抗氧化劑,乳化劑,防腐劑
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[供應]鄭州甘草甜素 【廠家直銷】甘草甜素 甘草甜素批發(fā)零售-報價
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  • 產品產地:全國
  • 產品品牌:雪龍
  • 包裝規(guī)格:無
  • 產品數量:1
  • 計量單位:普通
  • 產品單價:0
  • 更新日期:2014-09-29 09:11:19
  • 有效期至:2015-09-29
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鄭州甘草甜素 【廠家直銷】甘草甜素 甘草甜素批發(fā)零售-報價

鄭州天順食品添加劑有限公司甘草甜素該品具有特殊的甜味,其甜度約砂糖的250倍,從甘草中提取出來的甘草酸鈉鹽,即使稀釋4000倍的水溶液也有甜味。但直接作為食品的甜味劑,對某些食品不合適,一般可與砂糖,葡萄糖;糖稀等天然糖類并用或與糖精;甘氨酸;丙二醇等適當配合,方可獲得較為可口的甜味。日本1978年生產甘草酸240噸,原料甘草從中國和俄羅斯進口,最高年份,進口甘草12000噸,1978年銷售總量中,用于醫(yī)藥;化妝品的占26%,用于食品的占70%,用于卷煙及其他的占4%,在食品方面主要用途是:
1.醬油 除了可改善咸味以提高醬油固有味道外,可消除糖精的苦味,對化學調味劑有增效作用。

2.咸菜類 與糖精并用腌制咸菜的鹵法中,可消除糖精的苦味。在腌制過程中,可克服少加糖而出現的發(fā)酵?。蛔兩?;硬化等缺點。

3.調味 該品可添加腌漬調味液,調味粉或飲食時的臨時調味,可增加甜味,得到敵視芭的咸味,季低其他化學調味劑的怪味。

 

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