沒食子酸丙酯（Propyl gallate，PG），又名棓酸丙酯




【CAS   號】: 121-79-9 
【含     量】：99%
【外     觀】：白色粉末
【質量標準】：企業(yè)標準
【產品級別】：食品級


英文名稱: Propyl gallate 
英文同義詞: nipa49 Nipa 49 tenoxpg Tenox PG FEMA 2974 FEMA 2947 NCI-C50588 Sustane PG PROGALLIN P nci-c505888 
中文名稱: 沒食子酸丙酯 
中文同義詞: 酸丙酯 棓丙酯 棓酸丙酯 倍酸丙酯 焙酸丙酯 桔酸丙酯 鎵酸正丙酯 沒食子酸丙酯 五倍子酸丙酯 五棓子酸丙酯 
CBNumber: CB1465703 
分子式: C10H12O5 
分子量: 212.2 
MOL File: 121-79-9.mol 
沒食子酸丙酯 化學性質 
熔點 : 146-149 °C(lit.)
FEMA : 2947 
儲存條件 : 0-6°C 
溶解度 : ethanol: 50 mg/mL
form : powder
水溶解性 : 0.35 g/100 mL (25 oC) 
Merck : 14，7859 
BRN : 1877976 


★★★用   途★★★
  作為一種常見的油溶性抗氧化劑已被廣泛應用于油脂及含油食品、油炸食品、肉類食品、花粉食品、化妝品等。由沒食子酸與正丙醇在酸性脫水劑的條件下，加熱酯 化而制得食品添加劑沒食子酸丙酯。





包裝：25KG/編織袋
價格：101.5元/KG