福州撈面灶 福州專業(yè)撈面灶首選 福州哪有撈面灶賣 13960822800 天旺不銹鋼是一家集設計、制造、銷售、安裝及售后服務于一體的專業(yè)廚具設備生產企業(yè)，公司擁有大型剪、折、彎管、卷圓、先進焊接等加工設備，是賓館、酒樓、學校、企事業(yè)單位、連鎖餐飲店、會所等廚房設備的供應商。 河南撈面，一般稱“涼面條”。就是把面條煮過之后放在涼的白開水中或者現打上來的井水中過一下，去熱，加上另外做好的湯子（同鹵子），常見的有韭菜雞蛋、番茄雞蛋或肉湯等各種喜歡的湯子，涼面條是河南人夏季中餐中最常實用的主食，部分人追求口感，常在涼水中多次過水，味道更佳，有拔三拔之說，就是在涼水中過三次（腸胃不好者慎用）。民間有“涼面條打雞蛋，呼嚕呼嚕兩三碗”的俗語，以形容涼面條的好吃程度。撈面不同于涼面條，稱涼面條為河南撈面純粹是為了用語更為文雅的稱呼，河南等北方地區(qū)直接稱涼面條。涼面條廣泛流行于河南等中國北方地區(qū)。