蔬菜加工流水線(xiàn) 
保鮮：
保鮮是生鮮加工設(shè)備中最重要的環(huán)節(jié)。保鮮除在清洗中的冰水機(jī)組降低溫度外，首先采用變頻離心脫水脫去物料表面水分，通過(guò)變頻控制脫水時(shí)間和脫水速度，達(dá)到不同蔬菜的脫水需求。脫水完成后，采用氣調(diào)包裝完成最后的包裝工序，以惰性氣體置換包裝袋中的空氣，起到減緩物料呼吸的作用，延長(zhǎng)存儲(chǔ)時(shí)間。
螺旋水流清洗系統(tǒng)：
箱體內(nèi)不同方位水流形成螺旋狀水流，充分將蔬菜物料散開(kāi)，清洗均勻、徹底。物料在槽體內(nèi)通過(guò)螺旋水流旋轉(zhuǎn)與水充分接觸、摩擦，完成清洗。同時(shí)，利用水流推動(dòng)物料前行、出料，整個(gè)過(guò)程使蔬菜物料不接觸機(jī)械，減少機(jī)械損傷，保持了蔬菜的外觀美觀和營(yíng)養(yǎng)成分不受損傷。
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