陶瓷餐具的制作方法分為釉上彩、釉下彩、釉中彩三種。釉上彩陶瓷用顏料制成花紙貼在釉面上或直接以顏料繪于產(chǎn)品表面，再經(jīng)低溫烤燒而成，由于烤燒溫度達(dá)不到釉層熔融的程度，所以花面不能沉入釉中。用手觸摸釉上彩陶瓷，感覺(jué)花面有明顯的凹凸感 釉中彩陶瓷的烤燒溫度可令釉料熔融，顏料可沉入釉中，冷卻后被釉層覆蓋，制品表面平滑，手觸無(wú)明顯凹凸感 釉下彩陶瓷全部彩飾在瓷坯上進(jìn)行，施施釉后經(jīng)高溫一次燒成，花面被釉層覆蓋，看上去光亮、平整，手感光滑。

陶瓷餐具的優(yōu)點(diǎn)有：

首先，陶瓷餐具是我國(guó)的專利發(fā)明，由于歷史悠久設(shè)計(jì)方面也可以有更多的形式，可以滿足人們生活中的細(xì)節(jié)所需。而且陶瓷餐具在整體方面顯得更加的美觀，關(guān)鍵是非常的耐用，清洗起來(lái)更加的方便，不容易在表面出現(xiàn)污垢的殘留，一般不需要使用清潔劑就可以清洗干凈，非常的省時(shí)間。

　其次，陶瓷餐具對(duì)比其他的金屬餐具來(lái)說(shuō)，其中完全沒(méi)有有毒害的物質(zhì)，而且耐酸堿的能力也是非常強(qiáng)的，人們都知道陶瓷的化學(xué)屬性是非常穩(wěn)定的，因此，使用的時(shí)候完全不用擔(dān)心每天自己的飲食中會(huì)攝入大量的有害金屬物質(zhì)。

  最后，陶瓷餐具工藝精湛，二次燒成，工藝復(fù)雜，骨質(zhì)瓷質(zhì)地輕巧、細(xì)密堅(jiān)硬、不易磨損及破裂。

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