木薯酒糟是采用的液體發(fā)酵法制取食用酒精后的副產(chǎn)品干燥而成的，該原料不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且含有品類齊全的氨基酸、維生素和有利于動(dòng)物生長(zhǎng)的多種礦物質(zhì)、未知促生長(zhǎng)因子，能促進(jìn)畜禽生產(chǎn)，增強(qiáng)免疫力。木薯酒糟的營(yíng)養(yǎng)成分：水分含量１３％以下，粗蛋白含量１６％，粗纖維含量２３％，粗脂肪含量２．７％，灰分含量１０％，１８種氨基酸含１１％。 二、木薯酒糟的形態(tài)特征 木薯酒糟的色澤與性狀和菜粕差異不大，氣味帶有酸味和甜味。木薯酒糟可向動(dòng)物的飼料里添加一定量來(lái)使用。此外，由于木薯酒糟的粗蛋白含量高于玉米、麥麩、米糠等飼料原料，還可替代部分飼料原料，從而能降低飼料和養(yǎng)殖成本，使得養(yǎng)殖戶取得大的效益