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食堂承包第一品牌【祥瑞,王生,18607555545】工廠食堂承包公司,深圳食堂管理公司,東莞食堂承包,廣州企業(yè)飯?zhí)贸邪?,工業(yè)區(qū)食堂承包,東莞食堂承包公司。
食堂承包公司中的食品安全規(guī)則
⒈食品一旦煮好應(yīng)立即吃掉。食物冷卻至室溫后容易滋生細(xì)菌,食用在常溫下已存放四五小時(shí)的煮過的食物最危險(xiǎn),而且食物在室溫下存放的時(shí)間越長(zhǎng),危險(xiǎn)性越大。
⒉食品特別是家禽、肉類和牛奶等,必須徹底煮熟才能食用。所謂徹底煮熟是指使食物的所有部位的溫度至少達(dá)到70℃。
⒊應(yīng)選擇已加工處理過的食品,例如,選擇廚具已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。
⒋食物煮好后常常難以一次全部吃完。如果需要把食物存放4、5個(gè)小時(shí),應(yīng)在高溫(接近或高于60℃)或低溫(接近或低于10℃)的條件下保存。兒童食品不宜存放。常見的錯(cuò)誤是:把大量的、尚未冷卻的食物放在冰箱里,因?yàn)槭澄飦?lái)不及很快降溫、散熱。
⒌存放過的熟食必須重新加熱(不低于70℃)后才能食用。
公司名稱:東莞市祥瑞膳食管理服務(wù)有限公司
食堂承包公司:http://www.xrcn.com.cn http://www.shitangchengbao.net http://www.canyingongsi.net
負(fù)責(zé)人:王生
電話:0769-82737498
手機(jī):18607555545 13509212422
傳真:0769-82739899
郵箱:Xiangrui-XR@hotmail.com
地址:東莞市黃江鎮(zhèn)黃江大道偉城商務(wù)大廈6樓
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