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法式煎牛扒的做法：   
（1）將牛外脊洗凈切小塊，用刀背拍成 1～2厘米厚的圓形，抹上少許鹽、胡椒粉、面粉腌約1小時(shí)，把洋蔥頭洗凈切丁，備用；   
（2）把鍋燒熱后倒入油，待油溫5成熱時(shí) 放入蘸過(guò)面粉的牛扒煎至兩面上色熟透，撈出裝盤(pán)；   
（3）將蔥洋丁炒至黃色后，倒入酸牛奶、牛肉清湯用大火煮沸后，加鹽調(diào)好味；   
（4）將調(diào)好的汁澆在牛排上即可。
豪杰士牛排銷(xiāo)售供應(yīng)，其實(shí)做牛排也很簡(jiǎn)單的哦，大家都可以在家嘗試著去做一下。

公司名稱(chēng)：合肥廬陽(yáng)區(qū)豪杰士牛排館
合肥牛排銷(xiāo)售：http://www.hotjust.com.cn http://www.niupaixiaoshou.com/ http://www.chinaniupai.cn http://www.niupaijiameng.cn 
負(fù)責(zé)人：高先生 
電話(huà)：551 4287179  
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