咖啡研磨機是將咖啡豆在馬達帶動機械刀具飛速轉動時切削研磨成咖啡粉的一種磨粉工具。

咖啡研磨機是將咖啡豆在馬達帶動機械刀具飛速轉動時切削研磨成咖啡粉的一種磨粉工具。咖啡原產于埃塞俄比亞。在17世紀傳入歐洲以前，它在北非和西亞被用作飲料已達幾百年之久。全世界所有炎熱、潮濕的地區(qū)都開辟了咖啡種植園，咖啡成為一種大眾化的飲料。但要燒出一壺可口的咖啡是需要許多功夫日?？Х榷贡仨毮コ杉毞?。最好還要用某種過濾器把咖啡渣留在杯外，盡管許多地方的人喜歡喝沒有經過過濾的咖啡。在咖啡研磨機發(fā)明之前，人類使用石制的杵和缽研磨咖啡豆。咖啡豆研磨最理想的時間，是在要烹煮之前才研磨。因為磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在沒有妥善適當?shù)馁A存之下，咖啡粉還容易變味，自然無法烹煮出香醇的咖啡。

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