核黃素是人體新陳代謝中許多酶的組成部分，現(xiàn)在已發(fā)現(xiàn)含有核黃素的酶有160多種，它們多數(shù)參與體內的生物氧化、呼吸鏈代謝。作為電子傳遞介質，核黃素在蛋白質、脂肪、碳水化合物的代謝中起重要作用，特別影響到新陳代謝旺盛的皮膚粘膜上皮細胞的生長更新。
          可用于營養(yǎng)增補劑。用于小麥粉、乳制品、醬油。尚用于米、面包、餅干、巧克力、調味醬等。有時可用作色素。

包    裝：20kg/箱，25kg/桶

質量標準：CP2005，GB14752-1993