煙臺啟晟食品技術推廣有限公司，從事食品技術的咨詢、研發(fā)、推廣。要想做出好吃成本低的香腸紅腸烤腸，首先配方是關鍵，同時還要有先進的加工制作技術作保障。香腸紅腸烤腸配方主要有：動物的肉、淀粉、水、保水劑、增稠劑、品質改良劑、天然色素、抗氧化劑、調味劑等。配方中各種原料的配比相當重要。啟晟經(jīng)過長期潛心研究，上百次試驗，終于研制成功秘制的香腸紅腸烤腸配方，做出的香腸紅腸烤腸特別好吃，成本還低。啟晟香腸紅腸烤腸加工制作技術先進，數(shù)字化加工制作工藝好學易懂，學員全部親自操作，有無文化都可學會。香腸紅腸烤腸培訓不保留，所有技術全部交給學員，不控制核心原料。加工工藝：原料肉腌制、配料、灌腸、烤腸、蒸煮、烤、熏等工藝制成。工藝當中關鍵是配料環(huán)節(jié)，配料溫度低好。煮腸溫度在85度左右，時間30分鐘。熏烤溫度在75度左右，溫度高，腸出油。溫度低，腸易變質。只有好的配方和先進的加工制作工藝，才能做出好的香腸紅腸烤腸。詳情到公司官網(wǎng)閱覽。