櫻花蝦含有豐富的高鈣、磷、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，全世界只有在日本靜岡縣的駿河灣海域和臺灣東港溪出?？诟浇鼡碛校瑸槭澜缂壍暮Ｖ姓淦?。 杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益于心臟健康 含有維生素E等抗氧化物質(zhì)，能預(yù)防疾病和早衰。杏仁中含蛋白質(zhì)27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿卜素，抗壞血酸及苦杏仁甙等。