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福建千里香餛飩是福建省非常有特色的漢族小吃，由精制的千里香香料，精制調味肉餡和湯料組成。外觀湯清澈，餛飩皮薄餡大，晶瑩透亮，口感香滑，回味悠長，是一種既有地方特色，又適合大眾口味的食品。

千里香餛飩有四大操作技術：1  香油熬制、2香湯煅制、3  香肉餡配制、4千里香專用面皮精制。從配方配料到用法都有精確的規(guī)格，可以這么說沒有完全的技術就調不出福建千里香餛飩獨特口感和香味來！

正宗福建沙縣小吃培訓：

餛飩，扁肉，蒸餃，鹵鴨頭，鹵鴨爪，鹵鴨腿，拌面、涼拌面，炒面，酸菜面，清湯面，炒粉干，鴨頭蓋澆飯，鴨爪蓋澆飯，鴨腿蓋澆飯，五香鹵蛋，辣椒醬，制作湯料，制作拌面油，

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乘車路線：1、新鄉(xiāng)火車站乘3路、186路、188路到新建街下車，向南50米路西即到。

2、新鄉(xiāng)汽車東站乘44路冷庫站下車即到。