溫度低于10℃以下或放置時間過長,容易轉變?yōu)椴煌潭鹊慕Y晶。 糖蜜儲藏結晶系純是物理現(xiàn)象,并非化學變化,因此對其營養(yǎng)成分和食用價值毫無影響,而且糖蜜儲藏結晶蜜更便于貯存和運輸。糖蜜儲藏結晶的蜂蜜常使消費者認為是“糖蜜”,雖然可以通過高溫加熱破壞晶核的辦法來防止糖蜜儲藏的結晶,殊不知糖蜜的營養(yǎng)成分已被破壞,已無活性物質! 所也只有溫度不要太低就沒事,糖蜜是不會壞掉的!英達生產的糖蜜質優(yōu)價廉絕對讓您買的放心,吃得安心!
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