產品介紹昨天，蘇州園區(qū)在唯唯亭亭陽澄湖交易中心舉行了唯唯亭亭陽澄湖大閘蟹文化節(jié)。今年，唯唯亭亭大閘蟹的產量預計約850噸，價格也預計是在160元每斤左右。 　　此次大閘蟹文化節(jié)突出了陽澄湖“原生態(tài)”、“原產地”的優(yōu)秀品質?；顒蝇F場，螃蟹美食、名人名嘴、歌舞小品齊薈萃，陽澄湖大閘蟹“八大燒法”一一亮相，勁歌熱舞、魔術小品精彩紛呈，為近2000名游客打造了一場豐富多彩的盛會。而文化節(jié)系列活動還包括微博美食達人大賽、唯唯亭亭少兒才藝大賽等。 　　據介紹，“唯唯亭亭”大閘蟹從誕生至今七年以來，已成為陽澄湖最具影響力的大閘蟹品牌之一，獲得了江蘇省和蘇州市的馳名商標，是我市重點培育的品牌。今年，預計整個陽澄湖大閘蟹的產量約2600噸，將比去年增產不少，其中“唯唯亭亭”品牌的大閘蟹占到三分之一，約850噸左右。據介紹，唯唯亭亭大閘蟹從蟹苗培育到上市已通過10次以上科學檢測，抽檢結果為百分之百合格，近日，還重點檢測了硝基呋喃類等違禁物質，未發(fā)現有上述違禁物質。唯唯亭亭大閘蟹到中秋國慶佳節(jié)將迎來上市高峰，估計公四兩、母三兩規(guī)格的市場價格在160元一斤，比去年漲一成左右。 　　今年，唯亭陽澄湖大閘蟹品牌推廣也進入了新媒體時代，“唯唯亭亭”新浪官方微博于8月底正式開通上線，通過微博互動，網民們可以了解到唯唯亭亭陽澄湖大閘蟹的新鮮資訊，可以通過微博留言，對大閘蟹的選購、價格、品質等各方面進行評論。 　　唯唯亭亭陽澄湖大閘蟹交易中心，共有四個館，在這里可以容納98家商戶經營，是集陽澄湖大閘蟹現場交易、批發(fā)、倉儲物流為一體的綜合性大型專業(yè)大閘蟹交易市場。此交易所位于蘇州園區(qū)唯亭鎮(zhèn)。產品屬性陽澄湖大閘蟹，原產于江蘇蘇州市陽澄湖蓮花島。陽澄湖清水大閘蟹，個大體肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可達500克，青背白肚金爪黃毛，十肢矯健，蟹肉豐滿，營養(yǎng)豐富。自古以來，陽澄湖大閘蟹即令無數食客為之傾倒。章太炎夫人湯國黎女士有詩曰：“不是陽澄蟹味好，此生何必住蘇州！”歷史上，古丹陽大澤包括：丹陽湖、石臼湖、固城湖、南漪湖以及周邊地區(qū)一大片低洼濕地，面積近300萬畝（15畝=1 hm2，下同）。這塊濕地橫跨蘇南和皖南，呈三角形，號稱河蟹“金三角”。在這三大名蟹中，歷史最悠久的要數古丹陽大澤的“花津蟹”。其他說明打開防偽專用標識背面中心小圓（需用打火機，小刀等工具開啟，注意安全），顯示12位防偽數碼。通過電話，短信，網絡等查詢方式，鍵入防偽數碼，根據回復語查驗真?zhèn)?。查詢方?一，撥打電話：撥打蘇州市質監(jiān)局防偽中心專用號碼，根據語音提示，侵入防偽數碼，根據回復語音查驗真?zhèn)?。二，發(fā)送短信：健入防偽數碼，發(fā)短信至（蘇州市質監(jiān)局防偽中心專號），根據回復短信查驗真?zhèn)?。交易說明八只以上包郵，順風快遞送到家，我們的宗旨是：您的滿意是我們最大的服務。